우드파이어 로스트 쉬림프

우드파이어로 구워 불향을 더한 타이거새우에 성수동 한강주조의 막걸리를 버터소스로 만들어 곁들인 요리로, 초리조를 사용한 고추오일로 마무리해 고소하고 은은한 단맛이 어우러지는 것이 특징